Die alten Gemäuer wurden im 18. Jahrhundert als Kirche und Kloster errichtet. Bis zum Jahr 2002 stand es während 15 Jahren leer. Nach umfangreichen Umbauten im Innern der Gebäude wurde im Jahr 2005 das Hotel eröffnet. Ab diesem Zeitpunkt wurde es mit Auszeichnungen nur so überhäuft. Und das zu Recht!! Die Mischung zwischen alt und design ist absolut gelungen. Die Zimmerpreise variieren enorm, daher unbedingt die Preise bei den verschiedenen Anbietern vergleichen. Wir hatten ein Deluxe-Zimmer mit kleinem Balkon zum Preis von € 180.-/Nacht/Zimmer. Hinzu kommt das ausgiebige Frühstück für € 27.-/Person. Da das Büffet nichts zu wünschen übrig liess hat sich das Mittagessen hiermit erledigt. Auch sollte man nicht am Valet-Parking sparen (€ 30.-/Tag), da sich das Hotel nur 5 Gehminuten von der Fussgängerzone befindet und Parkplätze Mangelware sind. Der Wagen wird in einem überwachten Parkhaus abgestellt und auf Anfrage zur Rezeption gebracht. Wie schon erwähnt gibt es in unmittelbarer Nähe zahllose Geschäfte, Restaurants und Bars. Wenn man im Hotel zu Abend essen will, unbedingt bei der Zimmerreservierung einen Tisch reservieren da das Restaurant meistens ausgebucht ist. Die Zimmer haben jeglichen Komfort (Flatscreen-TV, Safe etc.). Das Personal ist mehrsprachig und sehr zuvorkommend. Fazit: unbedingt einen Besuch/Uebernachtung wert!!!